Salta ou l'arrivee en territoire carnivore

Salta est une ville du Nord de l'Argentine, que nous avons rejoint apres un long voyage depuis la Bolivie et une attente interminable a la frontiere. Nous debarquons vers 1h du matin a Salta ou nous trouvons non sans mal une auberge de jeunesse geniale (de 1h a 2h du matin nous avons parcouru sac a dos la ville a la recherche de places dans une auberge). Le changement de civilisation (entre la Bolivie et l'Argentine) est frontal.

Nous decidons d'organiser un peu notre plan d'attaque pour decouvrire cet immense pays. Nous commencons par un partage simple du temps imparti : 1 mois pour le Nord et 1 mois pour le Sud, et adoptons le choix de se poser dans des endroits "coup de coeur" pour les decouvrir en profondeur.

Nous posons donc nos valises dans cette ville agreable surnommee "la linda" et prenons rapidement nos marques:

- une bon matelas dans l'auberge de jeunesse

- de bons repas avec l'equipe de jeunes tenant les lieux

- un passage en mode "Carnivore"

- de bonnes soirees animees dans la rue juste derriere l'auberge

Apres avoir bien arpente la ville dans tous ses recoins, nous avons sympathise avec Miguel, un Gaucho sejournant dans notre auberge ("sorte d'Homme qui murmurait a l'oreille des chevaux"), avec qui nous parlons nature et cheval.

Apres une bonne soiree et une parilla (Barbecue de viandes gargentuesque), nous decidons de partir avec lui, quelques jours, a la decouverte de sa region et de ses montagnes. Il nous donne l'eau a la bouche, en nous decrivant un periple hors des sentiers, dans un environnement sauvage, loin de tout, bivouaquant, et tout et tout (a voir dans le prochain episode).

Nous avons passe une super semaine a Salta avec l'equipe de "Prisamata" (notre auberge) et avons maintenant hate de decouvrir avec Miguel la region du Nord et ses incroyables Quebradas.

N.B. Dans la categorie INSOLITE, voici un de nos coup de coeur

La DDE en pause dejeuner ¡¡¡¡¡